7 Manfaat Menakjubkan Kulit Semangka – Kebanyakan orang membuang kulit semangka mereka segera setelah mereka memakan buah lezat di dalamnya, tetapi mengingat betapa padatnya sumber nutrisi yang diwakili oleh kulit semangka, Anda mungkin ingin menyimpan kulitnya dan menambahkannya ke dalam makanan Anda!

Apa itu Kulit Semangka?

Kulit semangka adalah lapisan luar semangka yang keras, dan biasanya berwarna hijau di bagian luar, memudar menjadi putih pucat di dalam, sebelum memberi jalan pada daging buah itu sendiri yang berwarna merah dan merah muda. Kulit ini jelas lebih keras dan kurang berair daripada buah yang dilindunginya, tetapi bertentangan dengan apa yang dipikirkan banyak orang, itu benar-benar dapat dimakan. Namun, mengunyah kulit semangka mungkin bukan cara yang paling enak atau paling efektif untuk menikmati bagian buah ini.

Kulit buah ini mengandung persentase besar nutrisi di dalam seluruh buah, namun kebanyakan orang hanya membuang kulitnya ke tempat sampah tanpa berpikir dua kali. Kulit semangka tidak hanya mengandung semua nutrisi yang sama seperti yang ditemukan dalam buah yang berair, tetapi juga konsentrasi antioksidan, mineral, vitamin, dan bahan aktif tertentu yang lebih tinggi. Kulit yang keras ini mengandung kadar kalori yang rendah, tetapi konsentrasi tinggi vitamin C , vitamin A , vitamin B6 , kalium , dan seng , antara lain. Kulit semangka juga kaya nutrisi dengan klorofil , citrulline, lycopene , asam amino, dan senyawa flavonoid dan fenolik.

Manfaat Kulit Semangka

Manfaat kesehatan yang paling menonjol dari kulit semangka termasuk kemampuannya untuk memperbaiki penampilan kulit , memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, membantu penurunan berat badan , dan memastikan kehamilan yang aman, antara lain.

1. Perawatan kulit

Dengan jumlah likopen dan flavonoid lain yang cukup, kulit buah ini dikemas dengan antioksidan, yang dapat membantu mengurangi efek radikal bebas dan menurunkan stres oksidatif, yang meminimalkan munculnya kerutan, noda, dan bintik- bintik penuaan seiring bertambahnya usia.

2. Tekanan darah

Kulit ini memiliki tingkat potasium yang sangat tinggi, yang bertindak sebagai vasodilator, membantu mengurangi stres dan ketegangan pada pembuluh darah dan arteri. Ini dapat menurunkan risiko aterosklerosis , serta serangan jantung , stroke, dan penyakit jantung koroner.

3. Sistem kekebalan

Dengan lebih dari 30% kebutuhan vitamin C harian Anda dalam satu porsi kulit ini (1 cangkir), dapat memberikan dorongan besar untuk sistem kekebalan tubuh Anda, karena vitamin C membantu merangsang produksi sel darah putih, lini pertama. pertahanan terhadap infeksi dan patogen asing di dalam tubuh.

4. Penurunan Berat Badan

Camilan rendah kalori non-tradisional ini dapat membantu upaya penurunan berat badan karena kandungan seratnya yang padat . Ini dapat membantu Anda merasa kenyang, sekaligus merangsang metabolisme , dan dengan demikian meningkatkan kapasitas pembakaran lemak pasif Anda untuk membantu Anda menurunkan berat badan.

5. Kehamilan

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa gula alami yang ditemukan dalam kulit buah ini dapat membantu meminimalkan gejala mual di pagi hari , serta beberapa pembengkakan yang terkait dengan kehamilan, berkat kandungan potasium yang tinggi.

6. libido

Kulit ini dikaitkan dengan peningkatan kinerja seksual, berkat efeknya pada penyempitan pembuluh darah, sehingga memungkinkan aliran darah yang lebih baik ke daerah intim Anda, sehingga meningkatkan kinerja seksual dan libido Anda dengan pasangan Anda.

7. Penyakit kronis

Likopen dan citrulline dalam kulit buah ini dapat membantu menetralisir radikal bebas sebelum mereka dapat menyebabkan mutasi sel dan menyebabkan penyakit kronis.

Bagaimana Cara Menggunakan Kulit Semangka?

Seperti yang disebutkan, konsistensi kulit semangka yang keras dan berserat membuatnya kurang menarik sebagai camilan. Namun, Anda bisa menyiapkan semangka dalam smoothie dan selai, dan Anda juga bisa mengasinkan kulitnya untuk digunakan nanti! Anda dapat mencampur kulitnya dengan shake pagi yang sehat, atau menambahkannya ke dalam campuran cuka sari buah apel , bersama dengan beberapa bumbu lainnya , untuk meningkatkan tekstur dan rasanya. Banyak orang juga mencukur kulit semangka menjadi salad atau memotong kulitnya menjadi salsa untuk suguhan yang kaya serat dan beraroma.