Apa itu diet Mediterania? Apa saja manfaatnya? Bagaimana membuatnya?

Apa itu diet Mediterania? Apa saja manfaatnya? Bagaimana membuatnya? Diet Mediterania telah lama dipilih sebagai diet terbaik dan terus meningkat. Sedemikian rupa sehingga mempertahankan posisi kepemimpinannya selama lima tahun berturut-turut. Semua studi tentang diet Mediterania mengkonfirmasi efek kuratif dan preventif pada penyakit seperti kesehatan jantung dan diabetes. Dalam kategori “diet yang mudah diikuti”, “diet diabetes terbaik” dan “diet vegan terbaik”, diet Mediterania menempati peringkat pertama.

Apa itu diet Mediterania? Apa saja manfaatnya? Bagaimana membuatnya?

Diet Mediterania adalah istilah umum yang digunakan untuk menggambarkan diet individu yang tinggal di negara-negara di sepanjang pantai Mediterania, termasuk Yunani, Italia, Prancis selatan, Kreta, Spanyol, dan sebagian Timur Tengah. Faktanya, ini adalah diet, dan tidak ada aturan dan pola yang ketat dalam diet ini. Umumnya merekomendasikan makan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan lemak sehat. Makanan olahan, tambahan gula, dan biji-bijian olahan adalah beberapa hal yang harus dibatasi dalam diet Mediterania. Diet Mediterania yang sebenarnya didasarkan pada konsumsi tradisional buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, makanan laut, minyak zaitun, dan produk susu di wilayah itu.

Apa manfaat dari diet Mediterania?

Diet Mediterania memiliki banyak manfaat kesehatan yang positif. Works Made Menunjukkan mendukung kesehatan jantung, membantu mencegah serangan jantung, stroke, diabetes tipe 2 dan kematian dini. Ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa itu mengurangi resistensi insulin. Perlu juga dicatat bahwa diet Mediterania mungkin bermanfaat bagi kesehatan otak dan dapat melindungi dari penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.

Siapa yang cocok untuk diet Mediterania?

Diet Mediterania adalah diet yang didominasi oleh lemak sehat seperti buah-buahan segar, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun. Jika direncanakan untuk mempertimbangkan kepekaan individu, maka kita dapat mengatakan bahwa mereka cocok untuk semua individu yang sehat.

Berapa banyak berat badan yang bisa Anda turunkan dengan diet Mediterania?

Ada penelitian yang menunjukkan bahwa diet Mediterania dapat memiliki efek positif pada pengendalian berat badan. Saya akan membicarakannya, tetapi pertama-tama, mari kita tekankan bahwa tidak ada program nutrisi saja yang akan melakukan keajaiban untuk menurunkan berat badan. Sekalipun itu adalah program diet yang paling sehat, Anda mungkin tidak mendapatkan hasil yang Anda inginkan jika tidak direncanakan sesuai dengan kebutuhan dan keinginan Anda.

Dalam sebuah penelitian yang membandingkan efek diet Mediterania dan diet rendah lemak pada orang yang kelebihan berat badan, diet Mediterania ditemukan sebagai cara yang lebih efektif untuk menurunkan berat badan daripada diet rendah lemak. Dalam penelitian lain terhadap pria dengan kadar kolesterol tinggi, beralih dari diet tinggi lemak jenuh ke diet Mediterania terbukti mengurangi lemak tubuh. Sebagai hasil dari studi ATTICA, yang menyelidiki hubungan antara diet Mediterania dan obesitas, diamati bahwa individu yang kompatibel dengan diet Mediterania lebih muda, berpendidikan, aktif dan sebagian besar wanita.

Bagaimana diet Mediterania dibuat?

Dasar dari diet dalam diet Mediterania adalah sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, rempah-rempah dan makanan laut. Dalam diet ini, dianjurkan untuk membatasi makanan yang berasal dari hewan. Telur, keju, yoghurt, dan daging ayam dikonsumsi secara terbatas. Daging merah jarang.

Kita dapat memahami diet Mediterania lebih jelas dengan melihat piramida nutrisi dan memasukkannya ke dalam diet kita. piramida makanan Mediterania; Ini menunjukkan pemilihan makanan secara kuantitatif dan kualitatif, penyesuaian jumlah dan frekuensi konsumsi bagian-bagian dari kelompok makanan utama. Sementara di dasar piramida adalah makanan nabati yang memberikan kesinambungan diet dan memberikan energi tertinggi, ada makanan yang berasal dari hewan dan/atau makanan yang kaya gula dan lemak, yang harus dikonsumsi pada tingkat yang lebih rendah.

Piramida ini, selain memisahkan beberapa kelompok makanan dari yang lain; Ini juga memandu pemilihan, memasak, dan konsumsi makanan. Ini juga mencerminkan jumlah porsi dan komposisi dalam setiap porsi. Dalam diet ini, makanan dan kandungan makanan adalah penting.

Saat mengikuti diet Mediterania:

• Makan setidaknya 5 porsi buah, sayuran, dan kacang-kacangan setiap hari.
• Konsumsilah minyak sayur setiap hari.
• Makanlah setidaknya dua hari tanpa daging dalam seminggu.
• Bertujuan untuk makan tiga porsi biji-bijian sehari (roti gandum, pasta, dan produk gandum seperti beras merah dan gandum)
• Makan setidaknya dua porsi ikan atau makanan laut per minggu.
• Tambahkan kacang-kacangan seperti buncis, kacang polong, dan lentil setidaknya dua kali seminggu.

Hal-hal yang perlu diingat saat mengikuti diet Mediterania

Karena jumlah dan ukuran makanan tertentu tidak ditekankan, ada risiko konsumsi kalori yang berlebihan, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dilakukan secara tidak sadar.

Minyak zaitun dan biji minyak mendominasi dalam diet Mediterania. Meskipun sehat, kita tidak boleh lupa bahwa makanan ini juga mengandung kalori dan dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dimakan secara berlebihan.

Hati-hati dengan kadar zat besi! Membatasi makanan yang berasal dari hewan dalam diet Mediterania berarti membatasi kelompok sumber zat besi yang paling penting dalam makanan. Untuk itu, penting untuk memeriksakan kadar zat besi secara rutin dan mengonsumsi sumber herbal yang mengandung zat besi.

Makan lebih sedikit produk susu dapat menyebabkan kekurangan kalsium. Dalam situasi seperti itu, Anda dapat beralih ke sumber kalsium herbal. Jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter jika Anda perlu mengonsumsi suplemen kalsium.

Anggur adalah bagian umum dari gaya memasak Mediterania, tetapi alkohol tidak untuk semua orang. Jika Anda sedang hamil atau menyusui dan memiliki masalah kesehatan, batasi asupan alkohol dan konsultasikan dengan dokter Anda.